Dinas Koperasi Kabupaten Mojokerto menyelenggarakan pelatihan keterampilan pengolahan singkong sebagai upaya meningkatkan kapasitas pelaku usaha desa dan masyarakat dalam mengembangkan produk berbasis potensi lokal. Kegiatan ini bertujuan untuk mendorong tumbuhnya usaha kreatif dan memperkuat perekonomian masyarakat melalui pengolahan hasil pertanian.

Pelatihan ini diikuti oleh perwakilan masyarakat desa, pelaku UMKM, serta pengelola BUMDes yang memiliki minat dan usaha di bidang pengolahan singkong. Dalam kegiatan tersebut, peserta mendapatkan materi mulai dari teknik pengolahan singkong menjadi berbagai produk bernilai jual, pengemasan yang menarik, hingga dasar-dasar manajemen usaha dan pemasaran.

Melalui pelatihan ini, Dinas Koperasi Kabupaten Mojokerto berharap para peserta mampu meningkatkan kualitas produk olahan singkong sehingga memiliki daya saing di pasar. Selain itu, pelatihan ini juga menjadi sarana untuk menumbuhkan jiwa kewirausahaan serta mendorong kemandirian ekonomi masyarakat desa.

Kegiatan pelatihan keterampilan olahan singkong ini diharapkan dapat memberikan dampak positif secara berkelanjutan, baik dalam peningkatan pendapatan masyarakat maupun dalam pengembangan UMKM berbasis potensi lokal di Kabupaten Mojokerto.